Distillation de crise 2026 : ce qu’il faut savoir

Un dispositif exceptionnel à la distillation de crise est ouvert depuis le  20 avril à 12h. Doté de 40 millions d’euros financés par la réserve de crise européenne, il s’adresse aux opérateurs vitivinicoles détenant des vins rouges ou rosés excédentaires. La date limite de dépôt des engagements est fixée au 12 mai 2026 à 12h.

Les chiffres clés du dispositif

L’enveloppe totale mobilisée s’élève à 40 millions d’euros. Le montant versé à l’opérateur est de 30 €/hl, à laquelle s’ajoute une rémunération de 3 €/hl pour le distillateur, soit un total de 33 €/hl. Le volume minimum engagé par opérateur est fixé à 30 hl.

L’aide est versée par FranceAgriMer directement au distillateur, qui la reverse ensuite à l’opérateur.

Qui peut en bénéficier et sous quelles conditions ?

Le dispositif est ouvert aux producteurs vitivinicoles, caves coopératives, organisations de producteurs, négociants et négociants vinificateurs.

Les vins éligibles doivent être rouges ou rosés, livrés en vrac, avec un titre alcoométrique supérieur ou égal à 11 % vol. Les volumes sont plafonnés par la déclaration de stock au 31 juillet 2025. Les alcools issus de la distillation doivent être destinés exclusivement à des usages industriels ou énergétiques, et non alimentaires.

La livraison et la distillation des vins doivent intervenir avant le 30 septembre 2026. Le paiement aux distillateurs et le reversement de l’aide aux opérateurs sont prévus avant la fin de l’année 2026.

Point d’attention : le dépôt d’un engagement ne vaut pas contractualisation et n’ouvre aucun droit à l’aide tant que FranceAgriMer n’a pas notifié le contrat.

Comment procéder ?

L’opérateur dépose son engagement sur le portail PAD de FranceAgriMer en indiquant le volume à distiller et en désignant un distillateur. Ce dernier valide l’engagement. FranceAgriMer instruit ensuite le dossier et notifie le contrat, seul document ouvrant droit à l’aide. Les vins sont alors collectés et distillés. Le distillateur dépose la demande de paiement auprès de FranceAgriMer et reverse l’aide à l’opérateur.

Les documents de référence — décision FranceAgriMer INTV-GPASV-2026-018, guide utilisateur PAD producteurs et note aux distillateurs — sont disponibles sur franceagrimer.fr.

Notre cabinet à vos côtés

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